I.Estándar de Nutrición y Salubridad 1.Componente: Alimentación y Nutrición Subcomponente 2:Vigilancia y seguimiento del Estado Nutricional.

"Anciano I" por Nacho Puerto I. Estándar de Nutrición y Salubridad.

1. Componente: Alimentación y Nutrición.

Subcomponente 1: Aporte alimentario nutricional.

Subcomponente 2: Vigilancia y seguimiento del Estado Nutricional.

Subcomponente 3: Promoción de estilos de vida Saludable.

2. Componente: Salubridad.

Subcomponente 4: Condiciones higiénico sanitarias.

Subcomponente 5: Saneamiento Básico.

Subcomponente 6: Buenas prácticas de Manufactura de Alimentos.

15. ¿Cuenta con la Historia Nutricional diligenciada de cada persona mayor,considerando los siguientes aspectos?

a. Datos Generales.

b. Antecedentes de salud y alimentarios.

c. Datos Antropométricos

d. Diagnostico Nutricional

e. Objetivos alimentarios

f. Estrategias de intervención.

g. Plan dietario propuesto

h. Seguimiento nutricional y alimentario.

16. ¿Se realizan valoraciones antropométricas trimestrales de seguimiento, para los que reportan un estado nutricional adecuado?

17. ¿Se realizan valoraciones antropométricas bimensuales para aquellos que reporten cualquier tipo de estado de malnutrición o con mayor frecuencia de acuerdo al criterio del profesional?

18. ¿Para la toma de medidas antropométricas, se cuenta con un mínimo de equipos de medición?

19. ¿Una balanza de pie? 20. ¿Un tallimetro?

21. ¿Los equipos de medición se encuentran en adecuadas condiciones de funcionamiento y cumplen con las características de precisión y capacidad?

22. ¿Cada uno de los equipos con registro o ficha de mantenimiento?

23.¿Cuenta con equipos y/o mecanismos de evaluación del estado nutricional para personas mayores con discapacidad o en condiciones  especiales que no permitan la toma de peso y talla?